青稞酒采用青藏高原特有的粮食作物----青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的寄出上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质互助威远镇深井水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。清亮透明，清香纯正，绵甜柔和，谐调爽净，余味悠长，温饮更感芳香爽口。饮后头不痛，口不干，醒酒快。是广大消费者的最爱。 青稞酒历史悠久，源远流长。据史料记载，互助古为羌族古地，公元前111年纳入汉朝版图，居住在互助的土族是元末明初形成的，其主体来源可追溯到元明及其以前活动于此的吐谷浑人和蒙古人。随着历史的变迁，这些游牧民族自西向东迁移到青藏高原与黄土高原接壤的河湟谷地一带，并逐步集中在威远堡地区。互助土族人民作为互助青稞酒的发明者，其生活的历史就是互助青稞酒的发展历史。后来随着社会的发展，当地的酿酒工艺进一步完善，以当地盛产的青稞为主要原料酿造出了清香甘甜，醇厚爽口的青稞酒，各地商贾纷纷赶着骡马，翻山越岭来此驮酒，沿途闻香而来的买酒者络绎不绝，因此，民间曾流传着“驮酒千里一路香，开坛十里游人醉”的佳话。